في محافظة فان، حيث يشتهر إنتاج سمك السلمون المرقط، قامت فرق مديرية الزراعة والغابات المحلية بتنفيذ عملية حصاد للسلمون في منشآت تقع في منطقتي جاتاك وجفاش. وتضم المحافظة 39 منشأة لإنتاج السلمون المرقط، منها 8 تقع في السدود و31 على اليابسة. وأوضح محمد دمير، مدير فرع مصايد الأسماك والمنتجات المائية في مديرية الزراعة والغابات في فان، أن السعة الكاملة لهذه المنشآت تبلغ حوالي 3930 طنًا، بينما يصل الإنتاج السنوي فيها إلى ما بين 2500 إلى 2600 طن.
وأشار دمير إلى أن عشر من هذه المنشآت تنتج حوالي 40 مليون زريعة سمك سنويًا. وتقوم فرق الوزارة بإجراء عمليات تفتيش منتظمة على هذه المنشآت وتقديم الإرشادات للصيادين. وفي فصل الخريف من سبتمبر إلى أكتوبر، تُجرى عملية الحصاد باستخدام ضوء النهار، بينما تتم بطرق تقليدية في ديسمبر ويناير وفبراير. وأكد دمير أن الفرق ترافق المنتجين في جميع مراحل الإنتاج من الحصاد إلى الرعاية والتغذية.
من جانبه، أفاد فردي أوزتونش، مالك منشأة كركشمه للسلمون التي بدأت عملها في عام 2016، أن المنشأة أصبحت واحدة من أكبر مفرخات النظام المغلق في شرق وجنوب شرق المنطقة بفضل الدعم الحكومي الحاسم. وتستخدم المنشأة طاقة شمسية لتلبية احتياجاتها الكهربائية، مما يساهم في إنتاج حوالي 8 ملايين زريعة سنويًا. وأوضح أوزتونش أن هذه الزريعة تُنقل إلى المنشآت الموجودة في السدود، حيث تُربى حتى تصبح جاهزة للاستهلاك، لتغطي جزءًا كبيرًا من احتياجات فان من الأسماك. وأكد أن هدفهم هو تعزيز إنتاج الزريعة بكفاءة لتلبية احتياجات المنطقة الشرقية والجنوبية الشرقية من الأسماك.