أدى غياب سمك الأنشوجة عن الأسواق في بولو إلى ارتفاع أسعار المأكولات البحرية الأخرى، مما دفع المواطنين إلى التوجه نحو شراء سمك الخُشنة (إستافريت). وفي سوق السمك الذي يُقام كل يوم إثنين في حي إحصانية، لوحظ التأثير الواضح لغياب الأنشوجة على الأسعار.
في الأسبوع الماضي وحتى يوم الخميس، كانت الأنشوجة تُباع بسعر يتراوح بين 100 و120 ليرة، لكن منذ ثلاثة أيام اختفت من الأسواق، فاتخذ سمك الخُشنة مكانها جزئيًا.
وأشار بائع السمك، إمره يلدز، إلى توجه الناس نحو سمك الخُشنة في ظل غياب الأنشوجة، قائلاً: “لا توجد أنشوجة منذ يومين. كنا نبيعها حتى يوم الخميس الماضي بسعر يتراوح بين 100 و120 ليرة. لكن في يومي السبت والأحد كذلك لم تتوافر الأنشوجة سواء هنا أو في البحار. الموسم لم ينته بعد، فما زال أمامه شهرين ونصف. من المتوقع أن تعود قريباً. الطلب على سمك الخُشنة حالياً منخفض، لأن غياب الأنشوجة أثر على سعره مما رفعه من 100 ليرة إلى 150 ليرة. ومع ذلك، هناك من يفضلون شراؤه”.
وأضاف يلدز أن هناك أنواع أخرى من الأسماك متوفرة في السوق مثل الشبيه بالويتنينغ، الذي يباع الآن بسعر 200 ليرة للكيلوغرام وسمك الكفال الذي يبلغ سعره 150 ليرة. “كانت أسعار الشبيه بالويتنينغ 150 ليرة، لكنها ارتفعت الآن إلى 200 ليرة، هذه هي الأسعار الطبيعية. غياب الأنشوجة يؤثر أيضاً على أسعار الأسماك الأخرى لأن الطلب يتحول تلقائياً نحوها، مما يؤدي إلى ارتفاع الأسعار. لدينا أيضاً أسماك كبيرة بأسعار مستقرة، حوالي 350 ليرة للكيلوغرام. اليوم، للأسف، كانت منصات العرض فارغة إلى حد كبير. غياب الأنشوجة أثر حتى على تلك الأنواع الأخرى”، وفقاً لما قاله يلدز.